Główna Produkty Inne warzywa Kapusta
Kapusta
Czerwona i biała kapusta są znane w Polsce od 15 wieku, ale pierwsze wzmianki na temat produkcji kapusty można znaleźć w literaturze 17 wielu. Obecnie kapusta głowiasta należy do najbardziej popularnych warzyw eksportowych. Powierzchnia uprawy kapusty w Polsce obejmuje obszar około 37 tysięcy ha, a ilość produkcji przekracza 1435 tysięcy ton.
Łatwość uprawy, szeroki wachlarz wykorzystania w kuchni, wysoka wartość odżywcza oraz możliwości przetwarzania i przechowywania kapusty, przyczyniły się do popularyzacji tego warzywa. Kapusta spożywana jest w postaci sałatek, gotowana i jako świeży produkt. Kapusta zawiera węglowodany, witaminę C i B oraz aminokwasy.
Dostępność: czerwiec- kwiecień
Rozmiar: 1-3 kg główki, 2-4 kg główki
Opakowania: siatki oraz kartony