Główna 
Produkty Inne warzywa Fasola
Fasola
Fasolka pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. W Polsce najbardziej popularna jest fasola zwykła, w obrębie której wyróżnia się formy szparagowe, zielone i suche nasiona. Fasolka należy do szerokiej grupy tzw. roślin strączkowych i jest warzywem ciepłolubnym. Można ją przechowywać przez 5-7 dni w temperaturze 8-10 stopni C, przy wilgotności względnej powietrza 85-90% .
Strąki fasoli są bogate w witaminę C, karoten (prowitaminę A), witaminy z grupy B, wapń, fosfor i żelazo. Zawierają duże ilości białka, dlatego mogą zastąpić białko zwierzęce w diecie człowieka.
Do celów spożywczych wykorzystywane są głównie nasiona fasoli, a u odmian szparagowych całe strąki. Fasola szparagowa jest spożywana jako świeże warzywo, gotowana, lub jest przetwarzana - konserwowana i zamrażana.
Dostępność: czerwiec – sierpień
Wielkość: 9-12 cm długości
Opakowania:: 5 kg lub 8 kg kartony